Category: كعك
كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية لدينا، المستوحاة من تلك الموجودة في السوبر ماركت التي نشأنا عليها — الآن خالية من الغلوتين! ثلاث طبقات من كعكة الفانيليا المرقطة بألوان قوس قزح، مع طبقات من كريمة عيد الميلاد الكريمية وفتات عيد الميلاد المقرمشة الخالية من الغلوتين. طعمها يذكرك بالطفولة (كما تعلم… بدون الغلوتين).
The rainbow-flecked layers are a total nostalgia trip, and the creamy frosting is just sweet enough without being cloying. I froze half and it thawed perfectly for a second celebration, which was a pleasant surprise for a gluten-free cake.
It’s tasty enough, and the gluten-free vanilla flakes are a nice touch, but the three tiers felt a bit dry by the second day even in the fridge. The rainbow frosting is sweet in that nostalgic way, though I wish it were a touch creamier. Fine for a quick celebration, just don’t expect it to stay fre
