Co zrobić z resztkami trufli z ciasta: 7 kreatywnych zastosowań poza podjadaniem

Szybka odpowiedź

Pozostałe trufle ciastkowe to wszechstronne składniki deserów. Pokrusz je na posypkę, zmiksuj w koktajlu mlecznym lub rozpuść w sosach, aby szybko stworzyć kreatywne smakołyki. Zacznij od najprostszego: posiekaj i posyp lody lub jogurt grecki.

Wszyscy to znamy: zamówiłeś pudełko trufli ciastkowych na uroczystość, a teraz kilka zostało w lodówce. Choć są pyszne prosto z pudełka, istnieje wiele sposobów, aby dać im drugie życie. Zamiast pozwolić im czerstwieć, przetwórz je na nowe desery, które będą smakować świeżo i ekscytująco.

Od pokruszonych posypek po dodatki do koktajli mlecznych – pozostałe trufle ciastkowe można przekształcić przy minimalnym wysiłku. Poniżej dzielimy się siedmioma praktycznymi pomysłami, które wykorzystują składniki, które prawdopodobnie już masz. Niezależnie od tego, czy masz trufle B'Day od Milk Bar, czy trufle z kawałkami czekolady, te wskazówki sprawdzą się z każdym smakiem.

1. Pokrusz na lody lub jogurt

Najłatwiejszy sposób na wykorzystanie pozostałych trufli ciastkowych to zamienienie ich w chrupiącą, słodką posypkę. Umieść trufle w woreczku strunowym i delikatnie rozgnieć wałkiem lub dnem szklanki. Chcesz uzyskać mieszankę małych kawałków i drobnych okruszków dla tekstury.

Posyp kruszonką lody waniliowe, mrożony jogurt lub nawet miskę jogurtu greckiego, aby uzyskać szybki deser lub przekąskę. Biała czekolada w skorupce i wnętrze ciasta dodają słodyczy i zabawnej chrupkości. Jeśli zwracasz uwagę na porcje, odrobina wystarczy.

• Przechowuj dodatkową kruszonkę w szczelnym pojemniku do tygodnia.

2. Zmiksuj w koktajlu mlecznym lub smoothie

Trufle ciastkowe mogą nadać koktajlom mlecznym gęstą, deserową konsystencję. Na jedną porcję zmiksuj dwie trufle z jedną szklanką mleka i kilkoma kostkami lodu. Dodaj gałkę lodów waniliowych, jeśli chcesz bogatszy koktajl. Trufle szybko się rozpadają, nadając napojowi smak ciasta i wanilii.

Sprawdza się to szczególnie dobrze z truflami B'Day, ponieważ ich tęczowa skorupka tworzy świąteczny, nakrapiany koktajl. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dodaj więcej mleka. Możesz też zmiksować trufle w smoothie bananowym, aby uzyskać słodką odmianę śniadania.

• Sprawdź konsystencję koktajlu przed dodaniem słodzika; trufle są już dość słodkie.

3. Użyj jako posypki do ciasta lub babeczek

Zmień zwykłe ciasto, babeczkę lub brownie w deser na uroczystość, krusząc trufle na wierzch. Wciśnij okruszki w lukrowane babeczki lub posyp nimi lukrowane ciasto z blachy. Kolorowe kawałki dodają atrakcyjności wizualnej i akcentu waniliowego smaku.

Dla bardziej równego wyglądu posiekaj trufle na małe kawałki i używaj ich jak posypki. Najlepiej sprawdzają się, gdy są dodane tuż przed podaniem, aby zachować teksturę. Jeśli pieczesz ciasto, możesz również wmieszać pokruszone trufle do ciasta, aby uzyskać niespodziewane kieszonki smaku.

• Przechowuj pozostałe trufle w lodówce, jeśli nie używasz ich od razu.

4. Rozpuść w sosie deserowym lub dipie

Delikatne roztopienie trufli ciastkowych tworzy gęsty, słodki sos, który możesz polać na naleśniki, gofry lub sernik. Umieść trufle w żaroodpornej misce i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych odstępach, mieszając między nimi, aż będą gładkie. Dodaj odrobinę mleka, aby rozrzedzić konsystencję, jeśli to konieczne.

Ten sos sprawdza się również jako dip do świeżych owoców, precli, a nawet do jedzenia łyżką. Skorupka z białej czekolady topi się gładko, a kawałki ciasta dodają lekko grudkowatej tekstury. Podawaj na ciepło, aby uzyskać najlepsze efekty, i delikatnie podgrzewaj, jeśli stężeje.

• Nie przegrzewaj; trufle mogą się zwarzyć, jeśli będą zbyt długo podgrzewane w mikrofalówce.

5. Nadziewaj naleśniki lub tosty francuskie

Na zabawny weekendowy posiłek nadziewaj truflami ciastkowymi naleśniki lub tosty francuskie. Umieść truflę na środku wylewanego ciasta naleśnikowego, a następnie smaż jak zwykle. Trufla mięknie i staje się lepkim, słodkim środkiem. Do tostów francuskich wytnij kieszonkę w grubym chlebie, włóż truflę i namocz jak zwykle.

Efektem jest zabawny posiłek, który smakuje jak deser. Użyj trufli B'Day, aby zrobić niespodziankę na urodzinowy poranek. Pamiętaj tylko o dodatkowym cukrze; możesz pominąć syrop.

• Najpierw schłódź trufle, aby łatwiej było je obsługiwać.

6. Zrób lizaki truflowe lub kulki ciastkowe

Jeśli masz kilka trufli i dodatkową polewę, możesz stworzyć nowe smakołyki. Włóż patyczek do lizaków w każdą truflę, a następnie zanurz w roztopionej białej, mlecznej lub ciemnej czekoladzie. Obtocz w posypce, pokruszonych orzechach lub okruszkach ciasteczek. Schłódź, aż stężeją, aby uzyskać świąteczny deser.

To działa z każdym smakiem trufli i jest świetną aktywnością, jeśli masz dzieci. Użyj pudełka B'Day Truffle Dozen Box jako bazy, a następnie dostosuj do swoich ulubionych dodatków. Przechowuj w lodówce i podawaj w ciągu kilku dni.

• Używaj patyczków przeznaczonych specjalnie do cake pops, aby uniknąć złamania.

7. Zamroź na później

Jeśli nie masz czasu od razu przetworzyć pozostałych trufli, zamroź je na później. Ułóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia, zamroź, aż stwardnieją, a następnie przenieś do szczelnego pojemnika lub woreczka strunowego. Przechowują się do trzech miesięcy.

Mrożone trufle można jeść prosto z zamrażarki jako zimny przysmak lub rozmrozić do wykorzystania w dowolnym z powyższych pomysłów. Możesz też kruszyć mrożone trufle bezpośrednio na desery; okruszki mogą topić się nieco szybciej, ale nadal dodadzą smaku. Oznacz pojemnik datą i smakiem.

• Unikaj ponownego zamrażania po rozmrożeniu, aby zachować teksturę.

7 kroków do wykorzystania pozostałych trufli ciastkowych

1. Sprawdź świeżość: Przed użyciem pozostałych trufli sprawdź ich stan. Jeśli były w lodówce dłużej niż tydzień lub wykazują oznaki zepsucia, wyrzuć je. Aby przechowywać je dłużej, zamroź je w szczelnym pojemniku. Używanie świeżych trufli gwarantuje najlepszy smak i teksturę.
2. Wybierz profil smakowy: Zdecyduj, jakie smaki trufli masz i co chcesz przygotować. Waniliowe trufle B'Day sprawdzają się w większości deserów, a trufle z kawałkami czekolady dobrze komponują się z daniami kawowymi lub czekoladowymi. Dopasuj smaki do swojego deseru, aby uzyskać najlepszy efekt.
3. Przygotuj trufle: W zależności od zastosowania będziesz musiał pokroić, pokruszyć lub roztopić trufle. Do kruszonki schłódź je najpierw, aby łatwiej było je obsługiwać. Do topienia używaj niskiej temperatury. Chłodzenie sprawia, że kruszenie jest czystsze i łatwiejsze.
4. Pokrusz na posypkę: Rozgnieć trufle na kawałki i posyp nimi lody, jogurt lub lukrowane ciasta. Wymieszaj drobne okruszki z większymi kawałkami, aby uzyskać zróżnicowaną teksturę. To działa z każdym smakiem i zajmuje kilka minut.
5. Zmiksuj w napojach: Dodaj trufle do koktajli mlecznych lub smoothie. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając mleko w razie potrzeby. Dostosuj słodycz, ponieważ trufle są już słodkie. Spróbuj przed dodaniem dodatkowego słodzika.
6. Rozpuść w sosie: Podgrzewaj trufle w kuchence mikrofalowej w krótkich seriach, często mieszając. Dodaj mleko, aby rozrzedzić. Polej naleśniki, sernik lub owoce. Unikaj przegrzewania, aby zapobiec zwarzeniu.
7. Zamroź na później: Zamroź pozostałe trufle na okres do trzech miesięcy w jednej warstwie, a następnie przenieś do woreczka. Rozmrażaj w lodówce lub używaj mrożonych w przepisach. Zamrażanie przedłuża ich trwałość i wszechstronność.

Co musisz wiedzieć przed przetwarzaniem

• Pudełko B'Day Truffle Dozen Box: Wykonane z ciasta urodzinowego, te tęczowe, waniliowo-szczęśliwe smakołyki są pokryte ledwo wyczuwalną skorupką z białej czekolady i obtoczone w posypce B'Day sand. Kolorowa polewa sprawia, że idealnie nadają się do dodawania świątecznej chrupkości do koktajli mlecznych lub jako posypka do babeczek.
• Letnie pudełko trufli mieszanych (18 szt.): Zawiera ulubione trufle urodzinowe, nowe z kawałkami czekolady i sezonowe truskawkowe i kukurydziane, z opakowaniami każdego smaku. Pudełko mieszane daje różne smaki i kolory do zabawy, czyniąc Twoje kreacje z pozostałych trufli bardziej interesującymi.
• Trufle z kawałkami czekolady, 3 szt.: Te kąski wielkości jednego kęsa przenoszą klasyczny smak ciasteczek z kawałkami czekolady w bogatą, truflową formę. Smak czekoladowych kawałków sprawdza się szczególnie dobrze w koktajlach mlecznych lub jako kruszonka do lodów.

Pozostałe trufle ciastkowe nie są nudne. Przy odrobinie kreatywności możesz zamienić je w kruszonki, koktajle, sosy i nie tylko. Niezależnie od tego, czy masz trufle B'Day od Milk Bar, czy pudełko mieszane, te pomysły pomagają ograniczyć marnowanie żywności i utrzymać wysoki poziom Twoich deserów. Wypróbuj jeden dziś wieczorem, a następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę wyrzucić zbłąkaną truflę, będziesz dokładnie wiedzieć, co zrobić.