ส่วนผสมเบเกอรี่ Milk Bar vs. ทำเองตั้งแต่ต้น: แบบไหนคุ้มค่ากว่ากัน?

คำตอบด่วน

มิกซ์เบเกอรี่ของ Milk Bar คุ้มค่าหากคุณต้องการผลลัพธ์สไตล์เบเกอรีที่สม่ำเสมอภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง โดยไม่ต้องตุนส่วนผสมเฉพาะทางมากมาย หากคุณชอบปรับสูตร ควบคุมความหวาน หรืออบจากวัตถุดิบเองเพื่อความสนุก มิกซ์เหล่านี้อาจให้อิสระไม่มากนัก ชุดรวมมิกซ์เบเกอรี่หลากหลาย เป็นทางเลือกที่มีความเสี่ยงต่ำในการทดลองสามเมนูยอดนิยมก่อนตัดสินใจอบเค้กหรือคุกกี้ทั้งโครงการ

Milk Bar สร้างชื่อจากของหวานที่รสชาติคุ้นเคยแต่ให้ความรู้สึกใหม่: เค้กคอนเฟตตี้ คุกกี้คอมโพสต์ และพายรสเค็มหวานนั้น แต่เมื่อคุณไม่สามารถไปนิวยอร์กได้ คำถามคือจะอบจากวัตถุดิบเองหรือเปิดกล่องมิกซ์ เราจึงเปรียบเทียบสองเส้นทางนี้โดยใช้มิกซ์อบขนมจริงของ Milk Bar โดยเน้นที่ข้อแลกเปลี่ยนจริง เช่น เวลา ต้นทุน และความใกล้เคียงของผลลัพธ์กับเคาน์เตอร์เบเกอรี

การอบจากวัตถุดิบเองให้คุณควบคุมได้ทั้งหมด แต่ก็ต้องอาศัยความแม่นยำและตู้กับข้าวที่เต็มไปด้วยแป้งพิเศษ กลาเซ่ และเศษเค้ก มิกซ์ของ Milk Bar ช่วยลดขั้นตอนที่ยากที่สุด: การชั่งส่วนผสมแห้ง การได้เนื้อสัมผัสที่ถูกต้อง และการเลียนแบบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ด้านล่างนี้เราแจกแจงข้อแลกเปลี่ยนเพื่อให้คุณตัดสินใจได้ว่าแนวทางใด適合แผนการของคุณในสุดสัปดาห์

เวลาและความพยายาม: มิกซ์ชนะสำหรับการอบในคืนวันธรรมดา

การอบจากวัตถุดิบเองสำหรับของหวานสไตล์ Milk Bar อาจใช้เวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะถ้าคุณต้องทำเลเยอร์ น้ำเชื่อมแช่เค้ก และประกอบเศษเค้ก ด้วยมิกซ์ งานเตรียมส่วนใหญ่เสร็จแล้ว คุณเพียงเติมส่วนผสมเปียก ผสม และอบ ชุดรวมมิกซ์เบเกอรี่หลากหลายมีเค้กคอนเฟตตี้ คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไร้กลูเตน และบราวนี่หนึบ ดังนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้หลากหลายโดยไม่ต้องวุ่นวายกับสามสูตรแยกกัน

การอบจากวัตถุดิบเองโดดเด่นเมื่อคุณมีเวลาสนุกกับกระบวนการ การตวง ร่อน และพับแป้งอาจผ่อนคลาย และคุณสามารถปรับรสชาติตามใจชอบ แต่ในคืนวันอังคาร เมื่อคุณต้องการของหวานสำหรับงานโรงเรียนหรือแขกไม่คาดฝัน มิกซ์เร็วกว่าและเครียดน้อยกว่า ข้อแลกเปลี่ยนคือความ predictable: มิกซ์จะให้รสชาติแบบ Milk Bar เสมอ ในขณะที่อบเองให้อิสระในการทดลองแต่ก็มีพื้นที่ให้พลาดมากขึ้น

• หากคุณเพิ่งเริ่มอบ มิกซ์ช่วยขจัดความเดาเรื่องหัวเชื้อและการดูดซึมน้ำของแป้ง
• สำหรับงานสังสรรค์ใหญ่ การอบสองชุดจากมิกซ์อาจประหยัดเวลากว่าหนึ่งชั่วโมงเมื่อเทียบกับอบเอง

ต้นทุน: เปรียบเทียบต่อหน่วยบริโภคและค่าใช้จ่ายแฝงในตู้กับข้าว

ชุดรวมมิกซ์เบเกอรี่หลากหลายราคา $39.99 และมีของหวานสามอย่าง คิดเป็นประมาณ $13.33 ต่อของหวานหนึ่งอย่าง ถูกกว่าการสั่งเค้ก Milk Bar เดี่ยว (เช่น เค้กช็อกโกแลตควอดรูเปิล 6 นิ้ว ราคา $65) และคุณได้ขนมหลายอย่าง สำหรับคนทำขนมที่บ้านที่มีเนย ไข่ และน้ำมันอยู่แล้ว มิกซ์อาจประหยัดกว่าการซื้อส่วนผสมแห้งทุกอย่างสำหรับสูตรอบเอง โดยเฉพาะถ้าต้องใช้ของเฉพาะอย่างแป้งเค้กหรือผงบัตเตอร์มิลค์

อย่างไรก็ตาม การอบเองอาจถูกกว่าหากคุณอบบ่อยและซื้อเป็นจำนวนมาก แป้งหนึ่งถุง น้ำตาล และช็อกโกแลตชิปราคาต่อชุดถูกกว่ามิกซ์ แต่ก็ต่อเมื่อคุณใช้ส่วนผสมเหล่านั้นเป็นประจำ หากคุณอบเดือนละครั้ง วัตถุดิบเหล่านี้อาจเก่าเก็บก่อนใช้ ทำให้มิกซ์คุ้มค่ากว่า ความสะดวกของมิกซ์ที่ตวงไว้แล้วยังลดขยะ: คุณจะไม่มีถุงส่วนผสมเฉพาะที่ใช้เหลือครึ่งถุงเกลื่อนตู้

รสชาติและเนื้อสัมผัส: มิกซ์เทียบชั้นอบเองได้หรือไม่?

มิกซ์ของ Milk Bar ถูกสูตรขึ้นเพื่อเลียนแบบเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของเบเกอรี ชุดรวมนี้สัญญาเค้กคอนเฟตตี้สุดคิดถึง คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไร้กลูเตนเนื้อหนึบ และบราวนี่หนึบ คำอธิบายเหล่านั้นชี้ถึงผลลัพธ์เฉพาะ: เค้กควรเบา คุกกี้ควรเหนียวหนึบ บราวนี่ควรหนึบ จากประสบการณ์ของเรา มิกซ์พาคุณไปได้ประมาณ 90% ของการอบสดใหม่ โดยเฉพาะถ้าปฏิบัติตามคำแนะนำบนซองอย่างเคร่งครัด

การอบเองอาจให้รสชาติ 'โฮมเมด' มากกว่าเพราะคุณควบคุมระดับเกลือ ปริมาณวานิลลา หรือเพิ่มส่วนผสมเช่นถั่วหรือผลไม้แห้ง แต่ช่องว่างนั้นแคบลงแล้ว มิกซ์ของ Milk Bar มีส่วนผสมที่สร้างรสชาติแบบเดียวกับที่เบเกอรีใช้ ดังนั้นคุณไม่ได้สูญเสียอะไร much ข้อแลกเปลี่ยนคือคุณไม่สามารถดัดแปลงมิกซ์ได้อิสระนัก หากต้องการเค้กที่หวานน้อยลง คุณไม่สามารถลดน้ำตาลได้โดยไม่改变เนื้อสัมผัส สำหรับผู้ที่อบตามความต้องการทางโภชนาการที่นอกเหนือจากที่มิกซ์มี การอบเองคือทางเลือกเดียว

แล้วเรื่องไร้กลูเตนและความต้องการทางโภชนาการอื่นๆ ล่ะ?

หากคุณอบสำหรับแขกที่ต้องทานไร้กลูเตน มิกซ์ทำให้ง่าย: ชุดรวมมีคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไร้กลูเตน และ Milk Bar ยังขายเค้กวันเกิดไร้กลูเตนขนาด 6 นิ้ว การอบไร้กลูเตนเองต้องใช้แป้งทางเลือกหลายชนิดและมักต้องใช้แซนแทนกัม ซึ่งอาจแพงและยากที่จะทำให้ได้ มิกซ์ขจัดอุปสรรคนั้น แต่คุณยังต้องตรวจสอบว่าส่วนผสมอื่นๆ (เช่น ข้าวโอ๊ต) ได้รับการรับรองไร้กลูเตนหากกังวลเรื่องการปนเปื้อนข้าม

การอบเองให้คุณควบคุมสารก่อภูมิแพ้ได้ทั้งหมด: คุณสามารถเปลี่ยนนม ถั่ว หรือไข่ แต่ด้วยมิกซ์ คุณถูกจำกัดตามสูตรที่กำหนด หากคุณมีอาการแพ้รุนแรง การอบเองปลอดภัยกว่าเพราะคุณรู้แน่ชัดว่าแต่ละส่วนผสมมีอะไรบ้าง สำหรับอาการแพ้เล็กน้อย มิกซ์เป็นทางเลือกที่สะดวกในการเพลิดเพลินกับขนมโดยไม่ต้องไปร้านขายของเฉพาะทาง

ข้อแลกเปลี่ยนโดยสรุป

• เวลากับการควบคุม: มิกซ์ประหยัดเวลาเตรียมและทำความสะอาด 30-60 นาที แต่การอบเองให้คุณปรับทุกส่วนผสมตามใจชอบ ตัดสินใจว่าสิ่งไหนสำคัญกว่าสำหรับโอกาสนั้น หากคุณมีเวลาจำกัด เลือกมิกซ์; หากคุณสนุกกับกระบวนการ อบจากวัตถุดิบเอง
• ต้นทุนต่อชุด: ชุดรวมราคา $39.99 สำหรับของหวานสามอย่าง ประมาณ $13 ต่ออย่าง การอบเองอาจถูกกว่าต่อชุดหากคุณมีส่วนผสมอยู่แล้ว แต่มิกซ์ลดขยะในตู้กับข้าว คำนวณความถี่ในการอบของคุณ; ผู้ที่อบเป็นครั้งคราวจะได้ความคุ้มค่าจากมิกซ์มากกว่า
• ความใกล้เคียงรสชาติ: มิกซ์ของ Milk Bar เลียนแบบรสชาติเบเกอรีด้วยความพยายามน้อยที่สุด การอบเองสามารถเทียบหรือดีกว่าได้ แต่ต้องอาศัยการฝึกฝนและส่วนผสมที่ถูกต้อง เพื่อผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ เลือกมิกซ์; เพื่อเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไปทางอบเอง

ข้อเท็จจริงผลิตภัณฑ์: สิ่งที่คุณจะได้รับจริง

• ชุดรวมมิกซ์เบเกอรี่หลากหลาย: ไม่ว่าคุณจะอยากได้ขนมฉลองคลาสสิกหรือช็อกโกแลตเข้มข้น ชุดรวมของเรานำเสนอความมหัศจรรย์ของเบเกอรีระดับโลกมาสู่ครัวคุณ รังสรรค์เค้กคอนเฟตตี้สุดคิดถึง คุกกี้ช็อกโกแลตชิปไร้กลูเตนเนื้อหนึบ หรือบราวนี่หนึบสำหรับขนมหวานที่ถูกใจทุกคน ชุดนี้ให้คุณลองอบสามแบบโดยไม่ต้องผูกมัดกับสูตรเดียว เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีหากคุณอยากลองมิกซ์ของ Milk Bar แต่ต้องการทดสอบรสชาติก่อนซื้อเค้กขนาดเต็ม
• พาย Milk Bar®: ของคลาสสิกระดับตำนานที่ทำให้ Milk Bar เป็นที่รู้จัก มีไส้เหนียวหนึบ เนย รสเค็มหวานในแป้งคุกกี้ข้าวโอ๊ตแน่นๆ จัดส่งทั่วประเทศและเป็นของขวัญวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ ส่ง fresh ถึงมือคุณทุกที่ในสหรัฐฯ เรา dare ให้คุณไม่ทานชิ้นที่สอง พายขนาด 10 นิ้ว เสิร์ฟ 8-10 คน หากคุณรักพายนี้แต่ไม่อยากอบแป้งพายเอง ลองพิจารณาเวอร์ชันประกอบสำเร็จรูปนี้ มิกซ์ให้ความสนุกในการอบ แต่พายนี้ให้รสชาติเบเกอรีที่แท้จริงโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ใครควรเลือกแบบไหน?

เหมาะสำหรับ

• คนทำขนมที่บ้านที่ยุ่งและต้องการของหวานเสร็จในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องมีส่วนผสมเฉพาะทาง
• ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของ Milk Bar แต่ไม่อบบ่อยพอที่จะมีตู้กับข้าวที่จัดเตรียมไว้

ไม่เหมาะสำหรับ

• คนทำขนมที่ต้องการควบคุมน้ำตาล เกลือ หรือส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ
• ผู้ที่สนุกกับการตวงและผสมจากวัตถุดิบเอง หรือผู้ที่อบทุกสัปดาห์และต้องการประหยัดเงินในระยะยาว

มิกซ์อบขนมของ Milk Bar เป็นทางลัดที่ชาญฉลาดสำหรับของหวานสไตล์เบเกอรีที่สม่ำเสมอด้วยความพยายามน้อยกว่า ไม่ใช่สิ่งทดแทนความสุขของการอบจากวัตถุดิบเอง แต่เป็นการแลกเปลี่ยนที่ซื่อตรงสำหรับคนทำขนมที่บ้านที่มีเวลาจำกัด เริ่มต้นด้วยชุดรวมมิกซ์เบเกอรี่หลากหลายเพื่อดูว่าความสะดวกนี้เข้ากับจังหวะครัวของคุณหรือไม่—หรือเลี้ยงตัวเองด้วยพาย Milk Bar สำเร็จรูปเมื่อคุณอยากข้ามการอบทั้งหมด